ERMENEK TULUM  PEYNİRİ

İnek ve koyun sütlerinin karışımından Ermenek’te üretilen, orijinal deri tulumda olgunlaştırılan bir peynirdir.  Doğal alanlarda beslenen koyun ve keçi sütünden üretilir. Mayalama için doğal şirden mayası kullanılır. Mayalanan ve kıvamına getirilen peynir hakiki tüylü koyun derisinden yapılan tulumlara sıkıştırılarak doldurulur.