YEŞİL FESLEĞENLİ GOUDA – LANDANA
· 1184 yılından günümüze yapılmakta olan Gouda fesleğenli, ismini Gouda Kasabasından alır.
· Dünyada bilinen en eski peynirlerden biridir.
· Peynir mayalanıp, peynir altı suyu süzüldükten sonra kalan çökelti tekrar temiz suyla yıkanır; bu nedenle laktik asit oluşumu azaltılarak daha tatlı lezzeti olan bir peynir elde edilir.
· 4 haftadan 36 aya kadar olgunlaştırılıp, çeşitlendirilmiş bir peynirdir.
· Gouda Fesleğenli çeşidimiz, içerisinde bulunan fesleğenin kattığı lezzeti ile eşsizdir.
· Fesleğen birçok sindirim sistemi rahatsızlıklarına iyi gelmekle birlikte, anti-stres etkisi sayesinde depresyon ve gerginlik halini yatıştırır. Mide rahatsızlıkları olan kişiler için ferah bir lezzettir.