PARMESAN GRANO GUSTO

İnek sütünden elde edilir. Büyük tekerlekler şeklinde satılan ve olgunlaşan yumuşak bir peynirdir.
en az 12 aylık süre.
Kalite mevsimsel olarak değişebilmekte ve yıllara göre tam olgunlaşmış olanlar dilim olarak kullanılmaktadır. beslenme yolu
Sütün elde edildiği inekler, hava ve toprak peynirin kalitesini ve tadını etkiler.
üretilmiş.
Esas olarak makarna, salata ve Carpaccio üzerine serpmek için kullanılır. Bir tekerlek yaklaşık 35-40 kg ağırlığında ve
Bunun için ortalama 500 litre süt gerekiyor.
Ortalama 3 kg’lık parçalar halinde satılmaktadır.