PATLAMIŞ KINOA – GREAT MOUNTAIN

Diğer çoğu tahıl gibi, belirli şartlar altında kinoa tohumları da patlar ve bu sayede ilave pişirme işlemine gerek duymadan gevrek, hafif ve lezzetli bir şekilde kullanıma hazır hale gelir. Düşük basınçlı ortamda kontrollü ısıda patlatılan kinoa tohumları salatalar ve çorbalara gevrek bir kıvam katmak için son yıllarda sıkça kullanılır hale gelmiştir. Kullanım alanları: Salatalar, çorbalar, unlu mamuller, kaplama işlemleri.