Tokat Bağ Yaprağı

Tokat yöresinde , Mayıs / Haziran aylarında toplanan asma yaprakları haşlanır ve salamuraya yatırılır. Yaklaşık 40 gün salamurada bekleyen yapraklar taze, ince, damarsız yapısı ve leziz aroması ile güzel yemeklere dönüşür