ESKİ GOUDA – LANDANA

Gouda, Hollanda kökenli, yarı-sert bir peynir tipidir. Hollanda’daki peynir üretiminin 60%’ını oluşturur. Landana Eski, ahşap raflarda en az 10 ay olgunlaştıktan sonra tam ve keskin aromasına kavuşuyor. Laktoz (<0,1g / 100g) ve glütensiz. Hayvansal peynir mayası içerir. Landana Eski Gouda usulü peynir ekmeklerde çok lezzetlidir. Meze için idealdir. Gün boyu tüketilebilir. Rendelenerek yemekler katılır, dilimlenip sabah kahvaltılarında yenir. Sosların, sandviçlerin ve pizzaların aranan peyniridir.